A infecção gastrointestinal é um problema e acontece muito no verão. Pastel, camarão, cerveja, salgadinho, hot-dog, queijo coalho: A lista de tentações é vasta e muito saborosa. Grande parte das pessoas passa o ano de dieta, cuidando da saúde e praticando exercícios, por isso, as férias significam uma pausa, não só no trabalho mas também nas regras na alimentação. Por consequência, o verão acaba sendo a porta de entrada para pratos lotados de frituras, exageros e comidas preparadas sem muito cuidado.
O verão deveria ser o momento onde as pessoas tomam mais cuidado com o que vão comer, dar preferência para comidas frescas e alimentos saudáveis. A falta de cuidado com o que se come nas férias pode ocasionar infecções gastrointestinais sérias, uma vez que as altas temperaturas favorecem o crescimento de bactérias nos alimentos.
Como a infecção acontece?
A infecção acontece no intestino onde ocorre o trânsito intestinal, lá existem as bactérias boas, que ajudam na digestão, na absorção e no processamento do bolo alimentar. Porém, também existem as bactérias ruins. Nesse caso, se as bactérias ruins estiverem em maior quantidade, o corpo vai responder com cólicas, diarreia, formação de gases e distensão da barriga. Por isso, tomar cuidado com a procedência da água (inclusive do gelo) e da comida é uma das medidas que ajudam a evitar maiores problemas.
Além disso, alterações na rotina como mudar bruscamente o horário das refeições, ingestão de alimentos gordurosos, ricos em açúcares e pobres em fibras, também podem colaborar para que uma infecção gastrointestinal ocorra.
Mas nem sempre o mal estar significa uma infecção alimentar. O contato com alimentos e temperos diferentes ao que se está acostumado também pode provocar os sintomas da enfermidade.
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