A intoxicação alimentar e a gastroenterite estão entre as doenças digestivas mais comuns no verão. Embora essa seja uma época do ano muito aguardada para momentos de lazer, viagens, idas à praia e diversão ao ar livre, o calor favorece a proliferação de bactérias, vírus e outros microrganismos, tornando os alimentos e a água mais suscetíveis à contaminação.
Sendo assim, é essencial ficar atento à prevenção e ao cuidado com a alimentação durante esse período. E para ajudá-lo, preparamos um artigo com tudo que você precisa saber sobre essas duas doenças digestivas. Saiba mais a seguir:
O que é intoxicação alimentar e gastroenterite?
Entenda a seguir o que é e quais são os sintomas de cada uma dessas condições:
Intoxicação alimentar
A intoxicação alimentar ocorre quando ingerimos alimentos ou bebidas contaminados por bactérias, vírus, parasitas ou toxinas. Desse modo, essa contaminação pode acontecer por má conservação dos alimentos, preparo inadequado, consumo de produtos crus ou mal cozidos, entre outros fatores.
Os principais sintomas da intoxicação alimentar incluem:
- Náuseas e vômitos;
- Diarreia;
- Dor abdominal;
- Febre;
- Mal-estar e fraqueza.
Gastroenterite
A gastroenterite é uma inflamação do estômago e do intestino, geralmente causada por infecções virais, bacterianas ou parasitárias. A transmissão pode ocorrer, portanto, pelo consumo de água e alimentos contaminados, ou até mesmo pelo contato direto com pessoas infectadas.
No verão, o risco aumenta devido à exposição a ambientes quentes e ao consumo frequente de alimentos de procedência duvidosa, como os vendidos em praias e feiras.
Os sintomas mais comuns da gastroenterite incluem:
- Vômitos e diarreia intensa;
- Dores e cólicas abdominais;
- Febre;
- Desidratação, que pode ser perigosa especialmente para crianças e idosos.
Como prevenir essas doenças no verão?
Felizmente, algumas medidas simples podem ajudar a reduzir o risco de intoxicação alimentar e gastroenterite durante a estação. Confira, portanto, algumas dicas essenciais:
- Prefira alimentos frescos e bem cozidos – Evite carnes cruas ou mal passadas e dê preferência a alimentos preparados na hora.
- Cuidado com alimentos deixados fora da geladeira – No calor, a proliferação de bactérias ocorre rapidamente. Evite consumir alimentos que ficaram expostos por muito tempo.
- Hidrate-se com água tratada ou filtrada – A contaminação da água é uma das principais causas de doenças digestivas. Evite beber água de fontes desconhecidas.
- Lave bem as mãos e alimentos antes de consumi-los – A higiene das mãos e dos alimentos é fundamental para evitar a contaminação cruzada.
- Redobre os cuidados ao se alimentar fora de casa – Especialmente em praias, quiosques e locais com pouca estrutura de higiene, escolha bem onde comer.
Quando procurar um gastroenterologista?
Se os sintomas persistirem por mais de dois dias, forem muito intensos ou houver sinais de desidratação, como boca seca, urina escura, tontura ou fraqueza extrema, é fundamental procurar ajuda médica. Além disso, crianças, idosos e pessoas com condições de saúde preexistentes devem ter ainda mais atenção, pois estão mais vulneráveis às complicações.
Sendo assim, cuidar da saúde digestiva no verão é essencial para aproveitar ao máximo a estação sem preocupações! Fique atento aos sinais do seu corpo e adote hábitos saudáveis para manter seu bem-estar. Se precisar, consulte um gastroenterologista para avaliação e tratamento adequado.
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