Embutidos: Diga não! E saiba o por quê

Os alimentos embutidos e carnes processadas, como salsichas, linguiças e salames podem ser saborosos, mas é bom que você saiba que não fazem NADA bem!
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Eles são prejudiciais à nossa saúde porque são muitas vezes defumados, ricos em gordura, possuem alto teor de sódio (sal), além de substâncias modificadas industrialmente para que tenha maior durabilidade e sabor.
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Além disso, também possuem componentes como nitrosamimas, hidrocarbonos aromáticos policíclicos (PAH), aminas heterocíclicas (HCAs). Sendo assim, essas substâncias, junto com alto teor de sal, estão relacionados com o aparecimento de câncer, obesidade, doenças cardiovasculares, osteoporose, cálculos renais e aumento de colesterol.
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Portanto, para manter sua saúde em dia, corte esses alimentos da sua rotina.
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Dra. Bruna Puente

Gastroenterologia & Endoscopia

CRM 52.0102944-4

Médica graduada pela Faculdade de Medicina Souza Marques, possui residência médica em Clínica Médica pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO) e residência em Gastroenterologia pela Universidade Federal Fluminense (UFF). 

Atua no diagnóstico, prevenção e tratamento das doenças do aparelho gastrointestinal (refluxo, gastrites, úlceras, doenças inflamatórias intestinais, síndrome do intestino irritável) e doenças do fígado (esteatose, hepatites, cirrose hepática) entre outras. 

Na Gastrolife atende consultas em Gastroenterologia e Hepatopatologia. Além disso realiza endoscopia digestiva.

Apaixonada pelo hepatologia,  integra também a equipe de transplante hepático em Hospitais privados

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