Arquivos lactobacilos vivos - Clínica Gastrolife https://gastrolife.net/tag/lactobacilos-vivos/ Referência em Gastroenterologia e Endoscopia Digestiva Wed, 31 Oct 2018 12:00:51 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://gastrolife.net/wp-content/uploads/2021/10/cropped-favicon-logo-gastrolife-32x32.png Arquivos lactobacilos vivos - Clínica Gastrolife https://gastrolife.net/tag/lactobacilos-vivos/ 32 32 Afinal, leite fermentado é eficaz? https://gastrolife.net/afinal-leite-fermentado-e-eficaz/ Wed, 31 Oct 2018 12:00:51 +0000 http://gastrolife.net/?p=587 Sim! O leite fermentado é uma bebida láctea obtida através da fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado. Para a fermentação é utilizado fermentos e o produto final deve conter microrganismos viáveis e ativos, lactobacilos chamados de probióticos. Por isso é considerado um alimento funcional, uma vez que esses microorganismo são benéficos à nossa saúde. Alguns […]

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Sim!

O leite fermentado é uma bebida láctea obtida através da fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado. Para a fermentação é utilizado fermentos e o produto final deve conter microrganismos viáveis e ativos, lactobacilos chamados de probióticos. Por isso é considerado um alimento funcional, uma vez que esses microorganismo são benéficos à nossa saúde.

Alguns exemplos de leite fermentados são: Iogurtes, coalhada e o kefir.

Mas atenção! Muitos produtos industrializados fermentados não contém quantidade significativa de lactobacilos e por isso não tem efeitos benéficos dos probióticos e muitos contém tanto açúcar que não compensa também, Fique atento!

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